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Nasce nel 1885 con il nome di Elisir Lungavita e ottiene subito notevoli riconoscimenti.
Soltanto undici anni dopo, in occasione del matrimonio della principessa Elena del Montenegro, Stanislao decide di dedicare il suo elisir a quella regale figura, cambiando quindi il nome in Amaro Montenegro.
Il fondatore Stanislao Cobianchi desidera realizzare una bottiglia inconfondibile quanto l’elisir che contiene. Per questo disegna una bottiglia iconica che, pur rinnovandosi negli anni, manterrà sempre lo stesso carattere distintivo: un’ampolla, evocativa di una “pozione”, risultato di un’alchimia.